Le vin rouge est une riche source d’antioxydants qui, à doses modérées, a des effets bénéfiques sur le cœur et l’ensemble du corps. Il existe de nombreux documents scientifiques qui le prouvent.
Apport calorique et pouvoir antioxydant d’un verre de vin rouge (150 ml) Kcal 113 ● Pouvoir antioxydant (ORAC*) 5,810 * ORAC = capacité d’adsorbance des radicaux d’oxygène polyphénols,…